Kandungan Tempe
Ya, tempe adalah makanan yang ternyata sangat bergizi untuk dikonsumsi. Tempe dan tahu memiliki beragam manfaat yang baik untuk tubuh manusia. Meski harganya tidak mahal, banyak kalangan sanggup membelinya. Padahal kandungan gizi dalam tempe ini cukup banyak, antara lain:
- Tempe mengandung serat pangan
- Tempe mengandung karbohidrat
- Tempe mengandung kalsium
- Tempe mengandung zat besi
- Tempe mengandung vitamin B
- Tempe mengandung protein nabati
- Tempe mengandung fosfor
- Tempe mengandung keratin
Bahkan bisa dibilang tempe sangat baik untuk sumber protein nabati, dibanding protein hewani seperti daging sapi dan sebagainya. Menurut penelitian, kandungan protein tempe lebih tinggi dibanding protein dari hewani. Penelitian terbaru pun menyebutkan kandungan gizi tempe ini sama dengan kandungan gizi dari yoghurt, yang terbuat dari susu fermentasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar